Mausteet, maustesekoitukset, liemet, marinadit

Jauhelihamauste

Käyttö: Jauheliharuokiin ja mureketaikinoihin, kastikkeisiin. Valmistusohje: n. 1 tl jauhetta/100 g jauhelihaa.

Ainekset: Suola (36 %), mausteet (sipuli, maustepippuri, sinapinsiemen, kurkuma, chili, mustapippuri, kirveli), maltodekstriini (maissi), dekstroosi (maissi), aromit, kurkumauute. Ravintosisältö 100 g: Energia: 981 kJ/ 234 kcal, rasva: 2,3 g (tyydyttyneitä 0,4 g), hiilihydraatit: 45,9 g (sokereita 19,7 g), proteiini: 4,0 g, suola: 36,0 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Jauhelihamauste, suolaton

Käyttö: Suolaton ja hienoarominen maustesekoitus jauhelihalle.

Ainekset: Mausteet (sipuli, maustepippuri, kurkuma, chili, mustapippuri, kirveli), maltodekstriini (maissi), dekstroosi (maissi), kurkumauute, aromi. Ravintosisältö 100 g: Energia: 1546 kJ/ 369 kcal, rasva: 1,5 g (tyydyttyneitä 0,4 g), hiilihydraatit: 81,2 g (sokereita 30,2 g), proteiini: 3,5 g, suola: 0,1 g.

Laktoositon, gluteeniton, suolaton, maidoton.

Read More »

Jamaican Jerk

Käyttö: Jamaicalainen maustesekoitus, joka on hieman tulinen ja makeahko yhdistelmä ihania eksoottisia makuja. Sopii loistavasti mm. broilerin ja porsaanlihan kanssa. Maustaa keitot ja kastikkeet.

Ainekset: Mausteet(valkosipuli, chili, muskottipähkinä, mauste- ja mustapippuri, sipuli, ruohosipuli, inkivääri, kaneli, paprika, neilikka), merisuola, sokeri, yrtit (timjami). Ravintosisältö 100 g: Energia: 721 kJ/ 170 kcal, rasva: 6,4 g (tyydyttyneitä 2,7 g), hiilihydraatit: 34,8 g (sokereita 22,2 g), proteiini: 8,6 g, suola: 18,0 g.

Laktoositon, gluteeniton ja maidoton.

Read More »

Kalamauste

Käyttö: Grillatulle ja paistetulle kalalle, kastikkeisiin ja marinadeihin.

Ainekset: Suola (34 %), dekstroosi (maissi), tärkkelyssiirappi, hiivauute, mausteet (mm. pippuri, valkosipuli, kurkuma), sitruuna, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Ravintosisältö 100 g: Energia: 917 kJ/ 217 kcal, rasva: 0,4 g (tyydyttyneitä 0,02 g), hiilihydraatit: 44,0 g (sokereita 10,9 g), proteiini: 7,3 g, suola: 34,7 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Kalamauste, suolaton

Käyttö: Suolaton maustesekoitus erilaisille kalaruuille!

Ainekset: Maltodekstriini (maissi), mausteet (valkopippuri, valkosipuli, kurkuma), dekstroosi (maissi), aromit, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Ravintosisältö 100 g: Energia: 1474 kJ/ 350 kcal, rasva: 0,4 g (tyydyttyneitä 0,1 g), hiilihydraatit: 83,7 g (sokereita 10,5 g), proteiini:  0,8 g, suola: 0 g.

Laktoositon, gluteeniton, suolaton, maidoton.

Read More »

Kiinalainen Wok-mauste

Käyttö: Kiinalaisiin wok-pannulla valmistettaviin liha-, kala-, broileri-, äyriäis- ja kasvisruokiin.

Ainekset: Mausteet (tähtianis, fenkoli, inkivääri, kaneli, neilikka), suola.

Ravintosisältö 100 g: Energia: 63 kJ/ 14,8 kcal, rasva: 11,5 g (tyydyttyneitä 0 g), hiilihydraatit: 3,4 g (sokereita 1,1 g), proteiini: 12,0 g, suola: 7,4 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Lemon Curry

Käyttö: Kana-, riisi- ja munaruokiin sekä kalan ja sianlihan mausteeksi.

Ainekset: Kurkuma, korianteri, glukoosi, perunatärkkelys, sarviapila, suola, valkosipuli, chili, aromi, jeera, mustapippuri.

Ravintosisältö/näringsvärde 100 g: Energia/energi: 517 kJ/ 122 kcal, rasva/fett: 7,2 g (tyydyttyneitä/mättad 1,1 g), hiilihydraatit/ kolhydrat: 28,4 g (sokereita/socker 7,2 g, laktoosi 0 g), proteiini/ protein: 8,1 g, suola/salt: 4,3 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton, vegaaninen.

Read More »

Lammasyrtit

Ainesosat: Minttu, rosmariini, timjami, basilika, oregano. Laktoositon, gluteeniton, maidoton, suolaton.

Ainesosat: Minttu, rosmariini, timjami, basilika, oregano.

Read More »

Pastamauste Pomodoro

Ainekset: Valkosipuli, sipuli, tomaatti, suola, basilika, kasvisöljy, persilja, mustapippuri, perunatärkkelys, aromi, paprika, viherpippuri, chili, sokeri, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), luontaiset aromit.

Ravintosisältö/näringsvärde 100 g:
 Energia/energi: 1026 kJ/ 243 kcal, rasva/fett: 3,2 g (tyydyttyneitä/mättad 0,3 g), hiilihydraatit/ kolhydrat: 43,1 g (sokereita/socker 13,6 g), proteiini/ protein: 11,6 g, suola/salt: 15,5 g.

Laktoositon,gluteeniton,maidoton,vegaaninen.

Read More »

Perunamauste

Käyttö: Ranskanperunoiden, perunaruokien ja vihannesten maustamiseen. Mietona grillausmausteena.

Ainekset: Suola (37 %), mausteet (paprika, sipuli, valkosipuli, curry, chili, mustapippuri, inkivääri, kurkuma), dekstroosi (maissi), glukoosisiirappi (maissi), maltodekstriini (maissi), paprikauute. Ravintosisältö 100 g: Energia: 967 kJ/ 231 kcal, rasva: 2,1 g (tyydyttyneitä 0,4 g), hiilihydraatit: 46,8 g (sokereita 17,3 g), proteiini: 3,4 g, suola: 37,4 g.

Laktoositon gluteeniton, maidoton.

Read More »

Pihvimauste, suolaton

Käyttö: Suolaton maustesekoitus pihvien maustamiseen.

Ainekset: Mausteet (valkosipuli, paprika, maustepippuri, mustapippuri, sipuli, paprika), maltodekstriini (maissi), dekstroosi (maissi), aromit. Ravintosisältö 100 g: Energia: 1444 kJ/ 343 kcal, rasva: 2,5 g (tyydyttyneitä 0,4 g), hiilihydraatit: 79,8 g (sokereita 9,0 g), proteiini: 2,1 g, suola: 0,9 g.

 

 

Laktoositon, gluteeniton, suolaton, maidoton.

Read More »

Pippuriseos Hieno, suolaton

Käyttö: Hienojakoinen suolaton pippuriseos. Aromikas, vahva sekoitus on riittoisa ja monikäyttöinen. Loistava valinta esim. kastikkeille, keitoille, padoille ja pihveille.

Ainekset: Pippurit (musta- ja valkopippuri), sipuli, paprika, valkosipuli.

Laktoositon, gluteeniton, suolaton.

Read More »

Pippuriseos Rubino

Käyttö: Pippuripihveihin, liha- ja kasvispatoihin, piiraisiin, kiusauksiin, perunalisäkkeisiin, keittoihin ja grillimausteena.

Ainekset: Mustapippuri, sipuli, paprika, valkosipuli.

Laktoositon, gluteeniton, suolaton, maidoton.

Read More »

Pippuriseos Pikantti

Suolaton pikantti pippuriseos.

Ainekset: Paprika, mustapippuri, viherpippuri, valkopippuri, valkosipuli, korianteri, sinapinsiemen.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton, suolaton.

Read More »

Piri Piri

Portugalilainen tulinen maustesekoitus. Käytetään Piri Piri -marinadin / öljyseoksen valmistamiseen. Erittäin hyvää paistetun/grillatun broilerin, äyriäisten ja kalan kanssa. Marinadin / Piri Piri-öljyn valmistus: Sekoita 4 tl (10 g) maustetta ja 1 dl kasvisöljyä. Käyttö: Paistetun broilerin maustamiseen. Sopii myös grillatun/paistetun kalan, äyriäisten ja lihan kanssa.

Ainekset: Chili, merisuola (27 %), valkosipuli, paprika, oregano. Ravintosisältö 100 g: Energia: 269 kJ/ 64 kcal, rasva: 10,1 g (tyydyttyneitä 0,4 g), hiilihydraatit: 11,3 g (sokereita 2,3 g), proteiini: 8,6 g, suola: 25,1 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Riistamauste, suolaton

Valkosipulin, katajanmarjan ja rosmariinin ryydittämä mausteseos erilaisille riistaruuille. Suolan määrän ja laadun voit määrittää itse!
Ainesosat: Valkosipuli, rosmariini, paprika, sipuli, korianteri, mustapippuri, timjami, salvia, katajanmarja, laakerinlehti.
Ravintosisältö 100 g: Energia: 979 kJ/ 232 kcal, rasva: 8,0 g (tyydyttyneitä 1,0 g), hiilihydraatit: 37,2 g (sokereita 7,7 g), proteiini: 10,6 g, suola: 0 g.
Laktoositon, gluteeniton, suolaton, maidoton.

Read More »

Pizzamauste

Käyttö: Pizza, tomaatti- ja makaroniruokiin.

Ainekset: Oregano, sipuli, valkosipuli, basilika, rosmariini, salvia, musta- ja valkopippuri.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton ja suolaton.

Read More »

Raita mauste

Käyttö: 2-3 tl (8 g) jauhetta ja 2 dl jogurttia. Sekoita mausteseos jogurttiin ja anna maustua noin 15 min. Sopii erinomaisesti voimakkaiden lämpimien ruokien kanssa.

Ainekset: Sipuli, suola (18 %), sokeri, valkosipuli, paprika, minttu, kurkuma, korianteri, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), perunatärkkelys, sarviapila, chili, kumina, mustapippuri. Ravintosisältö 100 g: Energia: 980 kJ/ 230 kcal, rasva: 3,2 g (tyydyttyneitä 0 g), hiilihydraatit: 49,6 g (sokereita 34,2 g), proteiini 7,0 g, suola: 18,5 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

RUB Allround

Kuivamarinadi, joka hierotaan suoraan lihan pintaan. Tämä oivallinen sekoitus sopii hyvin kaikkien lihojen maistamiseen. Myös salaattikastikkeiden ja maustevoin pikantti mauste.

Ainekset: Mausteet (paprika, sipuli, mustapippuri, chili, valkosipuli, basilika), suola (30 %), maltodekstriini (maissi), sokeri. Ravintosisältö 100 g: Energia: 1060 kJ/ 252 kcal, rasva: 3,6 g (tyydyttyneitä 0,7 g), hiilihydraatit: 44,4 g (sokereita 13,2 g), proteiini: 5,7 g, suola: 29,6 g.

Laktoositon, gluteeniton ja maidoton.

Read More »

Rub Chili

Kuivamarinadi tulisempaankin makuun. Sopii loistavasti kalalle, kanalle ja porsaanlihalle sekä antamaan potkua kasvisruokiin, pizzaan ja pastaan. Sopii hyvin myös kastikkeiden ja keittojen mausteeksi.

Ainekset: Mausteet (chili, paprika, kumina, oregano, valkosipuli), suola 24 %, sokeri, aromit. Ravintosisältö 100 g: Energia: 491 kJ/ 116 kcal, rasva: 9,3 g (tyydyttyneitä 0,4 g), hiilihydraatit: 23,3 g (sokereita 16,5 g), proteiini: 7,9 g, suola: 24,4 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »