Tulinen maku, säilyy kuivana pitkään aromeja menettämättä. Liotetaan ensin 10 min – tunti (ei pata- ja nestemäiset haudutusruoat). Turpoaa n. 3-kertaiseksi. Pata yms. ruoissa n. ½ tl kuivatuotetta riittää maustamaan n. 5 dl:aa nestettä. Käyttö: Pizzat, kebabit, tortillat ja tacot, tex-mex-ruoat, piiraat, voimakkaat pataruoat, kastikkeet, salaatit.
Palsternakkarouhe ihastuttaa makeahkolla ja pähkinäisellä maullaan. Lisää kastikkeisiin, patoihin ja keittoihin, käytä kasvispihveissä, suolaisissa piirakoissa, lihapyörykkätaikinoissa, leipä / sämpylätaikinoissa, munakkaissa yms. Pussi sisältää 2 ½ dl rouhetta.
Laktoositon ja gluteeniton.
Tuoreen paprikan asemesta. Kasvis-, kana-, kala- ja liharuokiin sekä kastikkeisiin. Patoihin, keittoihin, laatikoihin, piiraisiin, kasvispihveihin ja -paistoksiin. Käyttö: 1 rkl = n. 1 paprika. Liota 1 osa paprikaa ja 3 osaa vettä, lihalientä tai kasvislientä n.10-15 minuuttia. Jos ruoassa on paljon nestettä ei tarvitse liottaa.
Punaista ja vihreää kuivattua paprikarouhetta. Tuoreen paprikan asemesta. Kasvis-, kana-, kala- ja liharuokiin. Kastikkeisiin, patoihin, keittoihin, laatikoihin, piiraisiin, pizzoihin, kasvispihveihin ja -paistoksiin.
Tuoreesta pinaatista valmistettu kuivattu pinaatti. Sopii monenlaiseen ruoanlaittoon mm. lettuihin, keittoihin, munakkaisiin, piiraisiin ja leipiin. Hyvää myös smoothien joukossa. Hyvä lisä kasvisruokailuun. Pinaatti on tunnettu monista terveysvaikutuksistaan. Pinaatti sisältää mm. kalsiumia, rautaa, magnesiumia, fosforia, kaliumia, natriumia, sinkkiä, kuparia, mangaania, C-, B-, E- ja K-vitamiineja ja tiamiinia.
Sopii hyvin esim. kasvispihveihin, suolaisiin piirakoihin ja leivontaan. Pienen raekokonsa vuoksi kypsyy nopeasti. Vastaa noin kymmenkertaista määrää tuoretta porkkanaa. Kuivatuotteista ei tule lainkaan hävikkiä ja ne ovatkin kätevä tapa lisätä ruokavalion kasvispitoisuutta. Säilyy pitkään.
150 g (3 dl)
Kuivattu punajuuri helppokäyttöisessä muodossa rouheena. Sopii lihapullataikinan sekaan, jolloin saat helposti Lindströmin pihvit (rouheen annetaan ensin turvota vedessä). Helppo valmistaa myös maukas borssi-keitto tai voit lisätä sitä pataruokiin. Sopii sellaisenaan myös vaikkapa salaatteihin. Punajuuri on terveellinen kasvi ja sisältää suuren määrän B- ja C-vitamiinia, mineraaleja, kuten kaliumia, rautaa, natriumia ja magnesiumia sekä kuitua.
Miellyttävän makuinen purjorouhe patoihin, laatikoihin, keittoihin ja kastikkeisiin. Kuivattu purjo säilyy hyvin ja sopivan kokoisena rouheena sen käyttö ruoan valmistuksessa on helppoa.
Tuoreen sipulin asemesta ruoanlaitossa. Keittoihin, kastikkeisiin, patoihin, laatikoihin, kasvispihveihin ja -paistoksiin, piiraisiin. Käyttö: 1 rkl = n. 1 sipuli. Liota 1 osa sipulia ja 3 osaa vettä tai lihalientä tai kasvislientä n.10 minuuttia, liotettuna voi myös ruskistaa. Keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin ja laatikkoruokiin, joissa on paljon nestettä, voidaan käyttää sellaisenaan. Piiraissa, pihveissä yms. voit liottaa.
70 g:n pussillinen kuivattua tomaattia vastaa noin 4-5 kiloa tuoretta tomaattia. Kuivatulla tomaatilla on erittäin tiivis tomaatin maku, joka parantaa melkein mitä ruokaa tahansa. Liotetaan ennen käyttöä 10 min – tunti; laita 4 kertaa enemmän vettä kuin on tomaatteja. Liotusvettä voit käyttää vaikka liemeen. Voidaan laittaa liottamatta keittoihin, patoihin tai salaatteihin.
Käyttö: Salaatit, kasvisruoat, munakkaat, piiraat, padat, kala- ja kanaruokien lisänä, sellaisenaan suoraan purkista tai öljysäilöttynä.
Tumma soijarouhe on erinomainen proteiinin lähde ruoanlaittoon. Soijan valkuaisainepitoisuus on korkea, mutta soija ei sisällä kolesterolia. Kotigastronomien Soijarouhe valmistetaan soijapavuista. Raaka-aineena on laadukas soija, jota ei ole geenimanipuloitu.
Käyttö: Jauhelihan tapaan esim. lihapullissa ja jauhelihapihveissä. Lisäksi se sopii hyvin murekkeisiin, laatikoihin, patoihin, kastikkeisiin, piiraisiin, pizzoihin, tacotäytteisiin, makaroni-, kaali-, perunalaatikoihin. Sopii sekoitettuna maitotuotteisiin ja puuroihin. Valmistus: Käytettäessä jatkeaineena turvota rouhetta vedessä 1:1.
Marave Markkinointi Oy,
Liitoskatu 1,
15170 LAHTI