Maustesekoitukset

Adjika

Käyttö: 4-5 tl jauhetta / 120 g smetana (1 prk) tms. / 5 rkl ketsuppia tai valmista Sweet Chili-kastiketta. Paistettujen lihojen kylmänä kastikkeena.

Ainekset: Paprika, tomaatti, curry, chili, korianteri, valkosipuli, yrtit (mm. basilika), lipstikka, merisuola, suola. Ravintosisältö 100 g: Energia: 1120 kJ/ 268 kcal, rasva: 3,2 g (tyydyttyneitä 0 g), hiilihydraatit: 45,5 g (sokereita/socker 0,3 g), proteiini: 13,1 g, suola: 22,2 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Aromimauste

Käyttö: Ruoanvalmistuksessa suolan asemesta, yleis- ja pöytämausteena.
Ainekset: Suola (38 %), dekstroosi (maissi), maltodekstriini (maissi), mausteet (valkopippuri, sipuli, valkosipuli, curry, chili), aromit (kurkuma). Ravintosisältö 100 g: Energia: 938 kJ/224 kcal, rasva: 0,8 g (tyydyttyneitä 0,1 g), hiilihydraatit: 51,7 g (sokereita 38,0 g), proteiini: 1,2 g, suola: 38,9 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Broilerimauste

Käyttö: Kana-, kalkkuna- ja broileri- sekä sianliharuokiin.
Ainekset: Suola (37 %), mausteet (paprika, sipuli, sarviapila, sinapinsiemen, kurkuma, chili, musta- ja valkopippuri), maltodekstriini (maissi), dekstroosi (maissi), aromit, kurkuma- ja paprikauute. Ravintosisältö100 g: Energia: 956 kJ/ 230 kcal, rasva: 3,6 g (tyydyttyneitä0,5 g), hiilihydraatit: 41,0 g (sokereita 16,8 g), proteiini: 4,7 g, suola: 37,4 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Broilerimauste, suolaton

Käyttö: Suolaton mausteseos broilerin- ja kananlihan maustamiseen.

Ainekset: Mausteet (paprika, sipuli, sarviapila, kurkuma, chili, mustapippuri, valkopippuri), maltodekstriini (maissi), dekstroosi (maissi), uutteet (kurkuma, paprika), aromi. Ravintosisältö 100 g: Energia: 1548 kJ/ 370 kcal, rasva: 3,8 g (tyydyttyneitä 0,7 g), hiilihydraatit: 73,7 g (sokereita 26,6 g), proteiini: 5,5 g, suola: 0,1 g.

Laktoositon, gluteeniton, suolaton ja maidoton.

Read More »

Cajun Special

Ainekset: Suola (42 %), valkosipuli, sipuli, paprika, mustapippuri, kumina, cayenne, timjami, oregano, valkopippuri. Ravintosisältö 100 g: Energia: 561 kJ/ 134 kcal, rasva: 5,4 g (tyydyttyneitä 3,2 g), hiilihydraatit: 19,4 g (sokereita 2,9 g), proteiini: 7,0 g, suola: 42,0 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Chili con carne

Käyttö: Vahvoihin liharuokiin, papupatoihin, kasvis- ja lihakeittoihin, tulisiin broileriruokiin ja murekkeisiin, voimakkaisiin grilli- ja tomaattikastikkeisiin.

Ainekset: Mausteet (paprika, valkosipuli, mustapippuri, cayenne, juustokumina, kaakao), maltodekstriini (maissi), dekstroosi (maissi). Ravintosisältö100 g: Energia: 744 kJ/ 177 kcal, rasva: 3,6 g (tyydyttyneitä 0,5 g), hiilihydraatit: 35,2 g (sokereita 4,0 g), proteiini: 5,2 g, suola: 0 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton, suolaton.

Read More »

Chimichurri

Käyttö: Liharuokien (esim. pihvien, ja broilerin) kylmänä kastikkeena ja marinadina. Valmistus: Sekoita 3 rkl mausteseosta, 3 rkl valkoviinietikkaa, 3 rkl oliiviöljyä ja 3 rkl vettä. Anna vetäytyä hetki viileässä.

Ainekset: Persilja, valkosipuli, merisuola (19 %, valmis kastike n .3 %), oregano, paprika, mustapippuri. Ravintosisältö 100 g: Energia: 738 kJ/ 175 kcal, rasva: 5,4 g (tyydyttyneitä 0,5 g), hiilihydraatit: 21,6 g (sokereita 5,8 g), proteiini: 12,3 g, suola: 18,7 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Citrus Special

Käyttö: Soveltuu erinomaisesti broilerille, kalkkunalle, possulle, lohelle ja kasviksille
Ainekset: Mausteet ja yrtit (valkosipuli, kurkuma, korianteri, mustapippuri, paprika, sarviapila, persilja, chili, juustokumina), suola, sokeri, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), perunatärkkelys, väri (riboflaviini).
Ravintosisältö/näringsvärde 100 g: Energia/energi: 799 kJ/ 188 kcal, rasva/fett: 1,5 g (tyydyttyneitä/mättad 0,2 g), hiilihydraatit/ kolhydrat: 44,3 g (sokereita/socker 31,5 g), proteiini/ protein:  1,8 g, suola/salt: 28,9 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Curry, suolaton

Käyttö: Suolaton currymausteseos on pehmäen täyteläinen ja sopii mausteeksi erityisesti broileri- ja riisiruokiiin.

Ainekset: Mausteet (kurkuma, korianteri, sarviapila, chili, valkosipuli, juustokumina, mustapippuri), dekstroosi (maissi), perunatärkkelys, maltodekstriini (maissi). Ravintosisältö 100 g: Energia: 598 kJ/ 141 kcal, rasva: 7,4 g (tyydyttyneitä 0,1 g), hiilihydraatit: 33,2 g (sokereita 7,3 g), proteiini: 8,3 g, suola: 0 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton, suolaton.

Read More »

El Paso

Käyttö: Liha- ja pataruokiin.

Ainekset: Mausteet (chili, valkosipuli, paprika, mustapippuri, kumina, korianteri, sipuli, sinapinsiemen, basilika, meirami), suola (27 %), kaakaojauhe, maltodekstriini (maissi), hiivauute, aromit (chili). Ravintosisältö 100 g: Energia: 1064 kJ/ 254 kcal, rasva: 6,5 g (tyydyttyneitä 1,2 g), hiilihydraatit: 30,8 g (sokereita 5,8 g), proteiini: 11,0 g, suola: 27,0 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Fajita

Käyttö: Erityisesti kanalle, broilerille ja kasviksille, sopiii myös possun lihalle. Erinomaista fajitoihin, tortillojen ja tacotäytteiden maustamiseen.

Ainekset: Mausteet (sipuli, paprika, cayenne, valkosipuli, oregano, timjami, basilika, rosmariini, curry, fenkoli), suola 30 %, ruokosokeri, aromit mm. paprika ja sitruuna, öljy (rypsi).

Ravintosisältö 100 g: Energia: 1065 kJ/ 254 kcal, rasva: 4,3 g (tyydyttyneitä 0,8 g), hiilihydraatit: 42,9 g (sokereita 31,8 g), proteiini: 6,7 g, suola: 30,1 g.

Laktoositon, gluteeniton, vegaaninen.

Read More »

Grill Fish, kalamauste

Käyttö: Paistetulle ja grillatulle kalalle. Kalan marinointiin.

Ainekset: Merisuola, mausteet (sipuli, paprika, valkosipuli, pippuri, kurkuma, korianteri, kumina), persilja, tilli, sitruuna, perunatärkkelys. Ravintosisältö 100 g: Energia: 563 kJ/ 133 kcal, rasva: 3 g (tyydyttyneitä 0,3 g), hiilihydraatit: 22,2 g (sokereita 9,3 g), proteiini: 7,6 g, suola: 43,0 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Grillimauste

Käyttö: Hienoarominen maustesekoitus niin lihojen kuin kasvistenkin grillaukseen ja paistamiseen, kastikkeisiin ja pataruokiin.

Ainekset: Suola 38 %, mausteet (paprika, sipuli, valkosipuli, mustapippuri, sinapinsiemen, valkopippuri, kumina, korianteri), maltodekstriini (maissi), sokeri, paprikauute. Ravintosisältö 100 g: Energia: 971 kJ/ 232 kcal, rasva: 4,1 g (tyydyttyneitä 0,6 g), hiilihydraatit: 41,2 g (sokereita 11,1 g), proteiini: 4,1 g, suola: 37,8 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Grillimauste, suolaton

Käyttö: Kaikki liharuoat. Grillaukseen, paistamiseen, kastikkeisiin, pataruokiin.

Ainekset: Dekstroosi (maissi), paprika, sipuli, valkosipuli, mustapippuri, valkopippuri, kumina ja korianteri.

Ravintosisältö 100 g: Energia: 1240 kJ/ 295 kcal, rasva: 4,7 g (tyydyttyneitä 0,7 g), hiilihydraatit: 61,8 g (sokereita 10,6 g), proteiini: 6,3 g, suola: 1,2 g.

Laktoositon, gluteeniton, suolaton, maidoton.

Read More »

Herbs de Provence

Käyttö: Salaatteihin, kastikkeisiin, liha-, kala- ja kasvisruokiin.
Ainekset: Basilika, oregano, meirami, rosmariini, salvia, timjami, kirveli, persilja, rakuuna.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton, suolaton.

Read More »

Jauhelihamauste

Käyttö: Jauheliharuokiin ja mureketaikinoihin, kastikkeisiin. Valmistusohje: n. 1 tl jauhetta/100 g jauhelihaa.

Ainekset: Suola (36 %), mausteet (sipuli, maustepippuri, sinapinsiemen, kurkuma, chili, mustapippuri, kirveli), maltodekstriini (maissi), dekstroosi (maissi), aromit, kurkumauute. Ravintosisältö 100 g: Energia: 981 kJ/ 234 kcal, rasva: 2,3 g (tyydyttyneitä 0,4 g), hiilihydraatit: 45,9 g (sokereita 19,7 g), proteiini: 4,0 g, suola: 36,0 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Jauhelihamauste, suolaton

Käyttö: Suolaton ja hienoarominen maustesekoitus jauhelihalle.

Ainekset: Mausteet (sipuli, maustepippuri, kurkuma, chili, mustapippuri, kirveli), maltodekstriini (maissi), dekstroosi (maissi), kurkumauute, aromi. Ravintosisältö 100 g: Energia: 1546 kJ/ 369 kcal, rasva: 1,5 g (tyydyttyneitä 0,4 g), hiilihydraatit: 81,2 g (sokereita 30,2 g), proteiini: 3,5 g, suola: 0,1 g.

Laktoositon, gluteeniton, suolaton, maidoton.

Read More »

Jamaican Jerk

Käyttö: Jamaicalainen maustesekoitus, joka on hieman tulinen ja makeahko yhdistelmä ihania eksoottisia makuja. Sopii loistavasti mm. broilerin ja porsaanlihan kanssa. Maustaa keitot ja kastikkeet.

Ainekset: Mausteet(valkosipuli, chili, muskottipähkinä, mauste- ja mustapippuri, sipuli, ruohosipuli, inkivääri, kaneli, paprika, neilikka), merisuola, sokeri, yrtit (timjami). Ravintosisältö 100 g: Energia: 721 kJ/ 170 kcal, rasva: 6,4 g (tyydyttyneitä 2,7 g), hiilihydraatit: 34,8 g (sokereita 22,2 g), proteiini: 8,6 g, suola: 18,0 g.

Laktoositon, gluteeniton ja maidoton.

Read More »

Kalamauste

Käyttö: Grillatulle ja paistetulle kalalle, kastikkeisiin ja marinadeihin.

Ainekset: Suola (34 %), dekstroosi (maissi), tärkkelyssiirappi, hiivauute, mausteet (mm. pippuri, valkosipuli, kurkuma), sitruuna, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Ravintosisältö 100 g: Energia: 917 kJ/ 217 kcal, rasva: 0,4 g (tyydyttyneitä 0,02 g), hiilihydraatit: 44,0 g (sokereita 10,9 g), proteiini: 7,3 g, suola: 34,7 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Kalamauste, suolaton

Käyttö: Suolaton maustesekoitus erilaisille kalaruuille!

Ainekset: Maltodekstriini (maissi), mausteet (valkopippuri, valkosipuli, kurkuma), dekstroosi (maissi), aromit, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Ravintosisältö 100 g: Energia: 1474 kJ/ 350 kcal, rasva: 0,4 g (tyydyttyneitä 0,1 g), hiilihydraatit: 83,7 g (sokereita 10,5 g), proteiini:  0,8 g, suola: 0 g.

Laktoositon, gluteeniton, suolaton, maidoton.

Read More »

Kiinalainen Wok-mauste

Käyttö: Kiinalaisiin wok-pannulla valmistettaviin liha-, kala-, broileri-, äyriäis- ja kasvisruokiin.

Ainekset: Mausteet (tähtianis, fenkoli, inkivääri, kaneli, neilikka), suola.

Ravintosisältö 100 g: Energia: 63 kJ/ 14,8 kcal, rasva: 11,5 g (tyydyttyneitä 0 g), hiilihydraatit: 3,4 g (sokereita 1,1 g), proteiini: 12,0 g, suola: 7,4 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »