1 litra ketsuppia (tavallista, ei voimakkaasti maustettua)
3 rkl chilipyreetä

Sekoita hyvin chilipyree ja ketsuppi

Chilipyree

7-10 kpl kuivattua chiliä
2 dl vettä

Poista chilien kanta ja siemenet, liota chilejä kiehuvassa vedessä n. 10 min (kunnes ovat pehmeitä). Laita chilit ja noin puolet keitinvedestä tehosekoittimeen ja soseuta pyreeksi, painele siivilän läpi. Valmis chilipyree on lähes nestemäistä.
Säilyy jääkaapissa suljetussa purkissa n. viikon tai pakastimessa 1 vuoden.
Huom! Chilipyree on erittäin vahvaa. Ei voi nauttia sellaisenaan.