2 ½ dl maitoa tai vettä
1 muna
½ tl suolaa
75 g margariinia
1 dl sokeria
2 tl Sitruunajauhetta
1 tl Kardemummaa
n. 6 dl jauhoja
Paistamiseen
munkki- tai kookosrasvaa
Päälle
kidesokeria

Vatkaa ensin munasta valkuainen ja puolet sokerista. Tee lopuista aineksista löysä pullataikina. Lisää taikinaan valkuaisvaahto. Anna taikinan levätä n. 10 min. Pyörittele munkeiksi tai munkkirinkilöiksi (tee sormella reikä pyöreään munkkiin, tee siinä tapauk-sessa vähän paksumpi taikina). Paista munkkirasvassa ja pyöritä lämpimänä sokerissa.