Kotigastronomien maukkaat liemijauheet ovat laktoosittomia ja gluteenittomia eivätkä sisällä natriumglutamaattia. Ne sisältävät vain vähän rasvaa ja suolaa. Ne ovat helppoja annostella ja käyttö on nopeaa, koska ne liukenevat nopeasti sekä kuumaan että kylmään nesteeseen, esim. voileipäkakkuja kostutettaessa.