125 g Matjes sillifileitä
1 punajuuri
1 pieni sipuli
1 rkl kuivattua ruohosipulia
1 prk smetanaa
2 tl Dip-mix Valkosipuli -jauhetta (sekoita smetanaan)
2 dl kermaa

Sekoita ainekset monitoimikoneessa pieniksi. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma. Laita kakkuvuokaan jäätymään. Ota jääkaappiin pehmenemään 1 tunti ennen tarjoilua. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.