300 g lohta
1 kg perunoita
1 dl sipulirouhetta
pala purjoa
50 g anjovista
2 tl Aromimaustetta
1 tl Pippuriseos Rubinoa
6 dl kermamaitoa
2 kananmunaa
kuivattua tilliä ja timjamia

Lado viipaloidut perunat, lohisuikaleet, sipulirouhe ja anjovikset kerroksittain, mausta välit. Kaada maustettu munamaito päälle. Paista uunissa 175 oC:ssa n. 1 tunti, kunnes perunat ovat kypsiä.