2 pellillistä sämpylöitä

5 dl maitoa
5 dl vettä
50 g hiivaa
1 tl suolaa
2 rkl pinaattirouhetta
3 rkl porkkanarouhetta
2 rkl siirappia
2 rkl pellavansiemenöljyä tai rypsiöljyä
17 dl hiivaleipäjauhoja

Hiiva, suola, siirappi, pinaatti- ja porkkanarouhe liotetaan kädenlämpöiseen vesi/maitoseokseen. Lisätään öljy ja hiivaleipäjauhot. Taikina nostatetaan liinan alla kaksinkertaiseksi. Leivotaan halutun mallisiksi sämpylöiksi. Sämpylät paistetaan n. 200-225 °C:ssa n. 10-12 minuuttia.