Bearnaise-kastike

Valmistus: Sekoita ½ dl (25 g) jauhetta, 1 dl vettä ja 1 dl kermaa, kiehauta koko ajan sekoittaen, lisää 50 g voita tai margariinia.
Ainekset: Muunnettu peruna- ja maissitärkkelys, mausteet
(sipuli, kurkuma, rakuuna, mustapippuri, kirveli), maissisiirappi, juurikas-/ruokosokeri, kananmunajauhe, jodioitu suola (0,6 % valmis kastike), maitoproteiini, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromit (voi, kerma).
Ravintosisältö/näringsvärde 100 g: Energia/energi: 1525 kJ/ 364 kcal, rasva/fett: 5,5 g (tyydyttyneitä/mättad 1,9 g), hiilihydraatit/ kolhydrat: 67,6 g (sokereita/socker 18,1 g, laktoosi/laktos <0.01 g), proteiini/ protein:  8,8 g, suola/salt: 5,9 g.

Laktoositon, gluteeniton.