Kostea ja tiivis rakenne, ei murene. Luontaisesti gluteenittomista raaka-aineista, sisältää kauraa, ei sisällä vehnätärkkelystä. Laktoositon, gluteeniton, maidoton.
Ainekset: Gluteeniton kaurahiutale, tattarijauho, pellavansiemenrouhe, gluteeniton kaurajauho, tapiokatärkkelys, auringonkukansiemen, kurpitsansiemen, gluteeniton täysjyväjauho, riisijauho, psyllium, gluteeniton ohramallasjauho, anisjauhe, kaakaojauhe, sakeuttamisaine E415, riisijauho, entsyymi, fenkolijauhe.
Saaristolaisleipä / 1 vuokaleipä:
4 dl piimä
1 ps kuivahiiva
2 tl suola
3/4 dl siirappi
500 g jauhoja
Sekoita hiiva kädenlämpöiseen piimään. Lisää suola ja siirappi sekä viimeisenä jauhot. Taikina jää löysäksi. Kohotetaan 1,5 h. Nostellaan lusikalla vuokaan, paistetaan 1,5 h uunissa 180 asteessa.
Paino grammoina : 500
7,50 €
