Valmistusohje: Sekoita 6 – 7 tl jauhetta (15 – 18 g) ja 2 dl kermaviiliä, anna vetäytyä 20 min. ennen tarjoilua. Säilyy valmiina 3 – 4 vrk.
Ainekset: Dekstroosi (maissi), aromit (mm. juusto, kurkuma), muunnettu maissitärkkelys, maltodekstriini (maissi), suola (0,7 % valmis kastike), paprika, chili, jalapeno.
Ravintosisältö 100 g: Energia/energi: 1371 kJ/ 324 kcal, rasva/fett: 2,1 g (tyydyttyneitä/mättad 1,1 g), hiilihydraatit/ kolhydrat: 72,8 g (sokereita/socker 43,4 g), proteiini/ protein: 2,2 g, suola/salt: 10,5 g.
Vähälaktoosinen, gluteeniton.
Dip-mix Chipotle on mainio valinta tulisen dipin ystävälle! Erinomainen dippinä kermaviiliin tai tomaattisoseeseen sekoitettuna. Kokeile myös ranskankerman, majoneesin tai smetanan joukossa ruoanvalmistuksessa!
Valmistusohje: Sekoita 4-5 tl jauhetta (10 – 12 g) ja 2 dl kermaviiliä, anna vetäytyä 20 min. ennen tarjoilua. Säilyy valmiina 3 – 4 vrk.
Ainekset: Mausteet (chipotle chili, sipuli, paprika, valkosipuli, juustokumina, mustapippuri, oregano, jalapeno, cayenne), juurikas/ruokosokeri, jodioitu suola, muunnettu maissitärkkelys, karamellisoitu sokeri (sokerijuurikas), aromit mm. paprikauute.
Ravintosisältö 100 g: Energia: 1148 kJ/ 336 kcal, rasva: 4,6 g (tyydyttyneitä 0,9 g), hiilihydraatit: 66,5 g (sokereita 40,5 g), proteiini: 5,1 g, suola: 9,0 g.
Laktoositon, gluteeniton, maidoton.
Täyteläinen curryn makuinen dippikastike. Suolaa valmiissa dipissä on 0,6 %.
Käyttökohteita: Dippikastikkeena kermaviiliin seassa vihannekset, perunat, friteerattu broileri tai kala Salaatinkastikkeena sekoitettuna luonnonjogurttiin, erilaiset broileri- ja kanasalaatit, vihannessalaatit Kylmäkastikkeena majoneesin seassa: voileivät ja voileipäkakut, kylmäkastikkeet kanalle ja kalalle, paksu pursotettava koristekastike, kylmänä täytettävät suolaiset voitaikinaleivonnaiset, sillit ja graavikalat.
Valmistusohje: Sekoita 4-5 tl (12 g) jauhetta ja 2 dl kermaviiliä. Anna vetäytyä 20 min. ennen tarjoilua. Säilyy valmiina 3 – 4 vrk. Ainekset: Dekstroosi (maissi), mausteet (curry (korianteri, juustokumina, kurkuma, sinappi, inkivääri, mustapippuri, cayenne, maltodekstriini (maissi), suola, sokeri), kurkuma), muunnettu maissitärkkelys, suola, aromit (mm. kurkuma). Ravintosisältö 100 g: Energia: 1372 kJ/ 327 kcal, rasva: 2,7 g (tyydyttyneitä 0,3 g), hiilihydraatit: 71,8 g (sokereita 53,1 g, laktoosi 0), proteiini: 2,0 g, suola: 11,4 g.
Laktoositon, gluteeniton, maidoton.
Valmistusohje: Sekoita 5-6 tl jauhetta (12 – 15 g) ja 2 dl kermaviiliä, anna vetäytyä 20 min. ennen tarjoilua. Säilyy valmiina 3 – 4 vrk.
Ainekset: Maltodekstriini (maissi), kermajauhe, suola ( 0,7 % valmiskastike), muunnettu maissitärkkelys, mausteet (sipuli, mustapippuri), rasvajauhe (palmu), aromit (mm. kerma), sokeri, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Ravintosisältö 100 g: Energia: 1605 kJ/ 383 kcal, rasva: 15,9 g (tyydyttyneitä 9,3 g), hiilihydraatit: 54,7 g (sokereita 13,1 g, laktoosia alle 1 g), proteiini: 3,9 g, suola: 15,6 g.
Vähälaktoosinen, gluteeniton.
Sopivan mausteinen ja juustoinen dippikastike maistuu erinomaisesti niin dippinä kuin kylmänä kastikkeenakin.
Kylmänä kastikkeena esim. pihvien, lihapullien kanssa tai burgereihin.
Ainekset: Mausteet (sipuli, tomaatti, valkosipuli, persilja, chili mausteseos), dekstroosi (maissi), muunnettu tärkkelys (maissi), sokeri, jodioitu suola (0,8 % valmis kastike), juustojauhe (gouda), aromit mm. juusto- ja paprikauute, happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Ravintosisältö 100 g: Energia: 1393 kJ/ 333 kcal, rasva: 4,6 g (tyydyttyneitä 2,6 g), hiilihydraatit: 62,1 g (sokereita 42,3 g, laktoosi alle 1 g), proteiini: 8,3 g, suola: 12,2 g.
Vähälaktoosinen, gluteeniton.
Täyteläinen makunautinto. Hienostunut ranskakerma ryyditettynä ruohosipulilla. Sopii paistetun ja grillatun lihan ja kalan kylmäksi kastikkeeksi tai salaatinkastikkeeksi. Sopii myös perusdippailuun sekä tacojen, tortillojen ja hampurilaisten kastikkeeksi.
Valmistusohje: Sekoita 5-6 tl jauhetta (12 – 15 g) ja 2 dl kermaviiliä, anna vetäytyä 20 min. ennen tarjoilua. Säilyy valmiina 3 – 4 vrk.
Ainekset: Mausteet (sipuli, persilja), suola (0,7 % valmis kastike), muunnettu maissitärkkelys, sokeri, rasvajauhe, maltodekstriini (maissi), aromit (mm. ranskankerma/sipuli, ranskankerma, kerma), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Ravintosisältö 100 g: Energia: 1399 kJ/ 334 kcal, rasva: 9,5 g (tyydyttyneitä 4,8 g), hiilihydraatit: 56,8 g (sokereita 22,3 g), proteiini: 2,7 g, suola: 17 g.
Laktoositon ja gluteeniton.
Vahva sitruunan ja tillin maku. Erinomainen erilaisten kalojen ja äyriäisten kylmäkastikkeena sekä uuniperunoiden täytekastikkeena. Käy myös perunalastujen yms. dippailuun.
Valmistusohje: Sekoita 2 dl kermaviiliä ja 5-6 tl jauhetta (12 g), anna vetäytyä 20 min. ennen tarjoilua. Säilyy valmiina 3-4 vrk.
Ainekset: Dekstroosi (maissi), muunnettu maissitärkkelys, sokeri, mausteet (sipuli, tilli), suola (0,5% valmis kastike), aromit (mm. sitruuna), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), väri (betakaroteeni).
Ravintosisältö 100 g: Energia: 1269 kJ/ 303 kcal, rasva: 0,2 g (tyydyttyneitä 0,1 g), hiilihydraatit: 71,9 g (sokereita 54,3 g), proteiini: 1,27 g, suola: 13,6 g.
Laktoositon, gluteeniton, maidoton.
Makean ja mausteisuuden tuhti makuyhdistelmä. Perusdippailun lisäksi grilliruokien vahvaksi kastikkeeksi.
Ainekset: Juurikas- ja ruokosokeri, mausteet (valkosipuli, paprika, mustapippuri, sipuli, cayenne, tomaatti), suola (0,8 % valmis dippi), muunnettu maissitärkkelys, aromit (mm. paprika-, chili- ja kurkumauute), maltodekstriini (maissi), happamuudensäätöaine (sitruunahappo). Ravintosisältö 100 g: Energia: 1324 kJ/ 316 kcal, rasva: 1,8 g (tyydyttyneitä 0,5 g), hiilihydraatit: 66,5 g (sokereita 50,1 g), proteiini: 5,8 g, suola: 10,9 g.
Laktoositon, gluteeniton, maidoton.
Käyttökohteet: Dippikastikkeena kermaviilin seassa taco-kuoret, -snacksit, perunalastut, friteeratut kasvikset, kalat ja lihat, vihannekset Majoneesiin tai kerma+smetanaan sekoitettuna erilaiset kylmät täytteet, tacokuoriin tai voitaikinaleivonnaisiin esim. katkaraputäyte tai kylmät liha- ja kasvistäytteet
Valmistusohje: Sekoita 5-6 tl (14 g) jauhetta ja 2 dl kermaviiliä. Anna vetäytyä n. 20 min. ennen tarjoilua. Säilyy valmiina viileässä 3-4 vrk.
Ainekset: Mausteet (sipuli, juustokumina, valkosipuli, paprika, oregano, chili), sokeri, muunnettu maissitärkkelys, suola (0,5 % valmis kastike), aromit (mm. savu, chili). Ravintosisältö 100 g: Energia: 1339 kJ/ 320 kcal, rasva: 3,1 g (tyydyttyneitä 0,5 g), hiilihydraatit: 64,5 g (sokereita 33,4 g, laktoosi 0), proteiini: 5,0 g, suola: 13,7 g.
Laktoositon, gluteeniton, maidoton.
Valmistusohje: Sekoita 6 – 7 tl jauhetta (15 – 18 g) ja 2 dl kermaviiliä, anna vetäytyä 20 min. ennen tarjoilua. Säilyy valmiina 3 – 4 vrk. Ainekset: Sokeri, mausteet (tomaatti, sipuli, mustapippuri, chili, sinapinsiemen, neilikka, kaneli, cayenne), muunnettu maissitärkkelys, suola (0,5 % valmis kastike), maitojauhe, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromi. Ravintosisältö 100 g: Energia: 1337 kJ/kcal, rasva: 1,7 g (tyydyttyneitä 0,3 g), hiilihydraatit: 65,5 g (sokereita 50,5 g), proteiini: 7,0 g, suola: 11,4 g.
Vähälaktoosinen, gluteeniton.
Voimakkaan valkosipulin makuinen dippikastike, joka on laktoositon, gluteeniton, vähäsuolainen (0,5 % valmis dippi) ja monikäyttöinen. Käyttökohteita: Dippikastikkeena kermaviilin seassa vihannekset, perunat, uuniperunat, friteerattu broileri tai kana, kala.
Kylmäkastikkeena majoneesiin sekoitettuna voileivät ja voileipäkakut, kylmäkastikkeet kanalle ja kalalle, paksu pursotettava koristekastike, kylmänä täytettävät suolaiset voitaikinaleivonnaiset, sillit ja graavikalat.
Maustevoi: Sekoita 1 rkl Dip-mix Valkosipuli-jauhetta 3 rkl vettä ja 1 rkl öljyä. Anna turvota n. ½ tuntia ja vatkaa joukkoon 3-4 rkl pöytämargariinia.
Perusvalmistusohje: Sekoita 3-4 tl (12 g) jauhetta ja 2dl kermaviiliä. Anna vetäytyä n. 20 minuuttia ennen tarjoilua. Säilyy valmiina viileässä 3-4 vrk. Ainekset: Dekstroosi (maissi), mausteet (valkosipuli, persilja), muunnettu maissitärkkelys, suola (0,4 % valmis kastike), maltodekstriini (maissi), aromi. Ravintosisältö 100 g: Energia: 1409 kJ/ 336 kcal, rasva: 0,4 g (tyydyttyneitä 0,1 g), hiilihydraatit: 78,0 g (sokereita 43,1 g), proteiini: 3,4 g, suola: 7,4 g.
Laktoositon, gluteeniton ja maidoton.
Tzatziki-kastike: 2 dl kermaviiliä, ½ tl sokeria, 1/4 pieni sipuli hienonnettuna, 1/Lisää uusi4 pieni kurkku hienonnettuna, 1½ tl Tzatzikia (n. 3 g). Annetaan vetäytyä pari tuntia ennen tarjoilua.
Ainekset: Suola (0,7 % kastike), dekstroosi (maissi), mausteet (sipuli, valkopippuri, valkosipuli, oregano), maltodekstriini (maissi), aromit (mm. tilli, sitruuna), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Ravintosisältö/näringsvärde 100 g: Energia: 807 kJ/ 193 kcal, rasva: 0,1 g (tyydyttyneitä 0,1 g), hiilihydraatit: 45,1 g (sokereita 31,5 g), proteiini: 1,6 g, suola: 44,4 g.
Laktoositon, gluteeniton, maidoton.
BBQ-kastike antaa grillattaville lihoille täyteläisen silauksen. Tarjoa lämpimänä tai kylmänä kastikkeena. Ehdoton grillikauden ykkössuosikki, joka sopii kaikille grilliherkuille, vain mielikuvitus on rajana. Helppoa valmistaa jauheesta tarvittava määrä.
Valmistus: Sekoita ½ dl jauhetta (40 g), 0,8 dl vettä ja 3 rkl ketsuppia. Kiehauta ja anna jäähtyä.
Ainekset: Fariinisokeri, mausteet (sipuli, valkosipuli, sinapinsiemen, mustapippuri, cayenne), muunnettu maissitärkkelys, soijakastikejauhe, jodioitu suola, väri (sokerikulööri), aromit (mm. savu), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Ravintosisältö/näringsvärde 100 g: Energia/energi: 1514 kJ/ 359 kcal, rasva/fett: 0,8 g (tyydyttyneitä/mättad 0,2 g), hiilihydraatit/ kolhydrat: 84 g (sokereita/socker 60 g, laktoosi/laktos 0), proteiini/ protein: 2,7 g, suola/salt: 6 g.
Laktoositon, gluteeniton ja maidoton.
Valmistus: Sekoita ½ dl (25 g) jauhetta, 1 dl vettä ja 1 dl kermaa, kiehauta koko ajan sekoittaen, lisää 50 g voita tai margariinia.
Ainekset: Muunnettu peruna- ja maissitärkkelys, mausteet
(sipuli, kurkuma, rakuuna, mustapippuri, kirveli), maissisiirappi, juurikas-/ruokosokeri, kananmunajauhe, jodioitu suola (0,6 % valmis kastike), maitoproteiini, happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromit (voi, kerma).
Ravintosisältö/näringsvärde 100 g: Energia/energi: 1525 kJ/ 364 kcal, rasva/fett: 5,5 g (tyydyttyneitä/mättad 1,9 g), hiilihydraatit/ kolhydrat: 67,6 g (sokereita/socker 18,1 g, laktoosi/laktos <0.01 g), proteiini/ protein: 8,8 g, suola/salt: 5,9 g.
Laktoositon, gluteeniton.
Valmistus: Sekoita/vatkaa ½ dl (25 g) jauhetta 1 dl vettä ja 1 dl kermaa. Kiehauta koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi 50 g voita. Ainekset: Muunnettu peruna- ja maissitärkkelys, kananmunajauhe, tärkkelyssiirappi (maissi), sokeri, maitoproteiini, voijauhe, suola (0,5 % valmis kastike), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), aromit (sitruuna, voi, kerma) mausteet (mustapippuri, kurkuma). Ravintosisältö 100 g: Energia: 1687 kJ/ 403 kcal, rasva: 12,4 g (tyydyttyneitä 5,7 g), hiilihydraatit: 59,0 g (sokereita 12,0 g), proteiini: 13,1 g, suola: 6,5 g.
Vähälaktoosinen, gluteeniton.
Täyteläinen ja sopivan pippurinen kastike, joka sopii loistavasti niin broilerin, porsaan kuin naudan lihallekin sekä kasvisruuille. Kastikejauhe on gluteeniton, maidoton ja vegaaninen.
Valmistusohje: ½ dl jauhetta ( n. 25 g) ja 2½ dl (1½ dl vettä ja 1 dl kermaa) nestettä. Pakkauksesta tulee n. 1,2 litraa valmista kastiketta. Vegaanisen kastikkeen saat käyttämällä kaurakermaa tms.
Ainekset: Muunnettu maissitärkkelys, kasvisrasva (auringonkukka), maltodekstriini (maissi), mausteet (sipuli, valkosipuli, mustapippuri, paprika, korianteri, kumina, valkopippuri), suola (0,8 % valmis kastike), aromit (mm. liha, mauste), mustapippuriuute, proteiinihydrolysaatti (maissi), sokerikulööri.
Ravintosisältö 100 g: Energia: 1667 kJ/ 398 kcal, rasva: 12,6 g (tyydyttyneitä 1,2 g), hiilihydraatit: 66,0 g (sokereita 2,9 g), proteiini: 2,8 g, suola: 8,5 g.
Laktoositon, gluteeniton, maidoton, vegaaninen.
Kastike, jossa tulisuus ja makeus tasapainottavat toisiaan. Käy paistetun ja grillatun lihan, broilerin kastikkeena. Vinkki: Toimii jäähdytettynä myös dippinä tai jauheena keittojen, kastikkeiden ja patojen sekaan antamaan sopivasti potkua ja makeutta.
Ainekset: Juurikas/ruokosokeri, muunnettu maissitärkkelys, mausteet ( tomaatti, paprika, sipuli, chili, valkosipuli, curry (korianteri, juustokumina, kurkuma, sinappi, inkivääri, mustapippuri, cayenne, maltodekstriini (maissi), suola, sokeri), mustapippuri), suola (0,9 % valmis kastike), aromit (mm. paprikauute, chiliuute), happamuudensäätöaine (sitruunahappo).
Ravintosisältö/näringsvärde 100 g: Energia/energi: 1481 kJ/ 351 kcal, rasva/fett: 0,9 g (tyydyttyneitä/mättad 0,2 g), hiilihydraatit/ kolhydrat: 81,5 g (sokereita/socker 51 g, laktoosi/laktos 0), proteiini/ protein: 2,7 g, suola/salt: 4,9 g.
Laktoositon, gluteeniton, maidoton, vegaaninen.
Ripottele jauheena salaatin päälle tai tee kylmä kastike jauheesta, joka on italialaisittain valkosipulilla ja paprikalla ryyditetty.
Laktoositon, gluteeniton, maidoton, vegaaninen.
Ainesosat: Sokeri, maltodekstriini, suola (19 %), muunnettu perunatärkkelys, paprika, persilja, kurkuma, ruohosipuli, aromi, valkosipuli, dekstroosi, kasvisöljy, valkopippuri.
Ravintosisältö 100 g: Energia: 1213 kJ/ 287 kcal, rasva: 1,6 g (tyydyttyneitä 0,2 g), hiilihydraatit: 68,3 g (sokereita 31,0 g), proteiini: 2,3 g, suola: 19,2 g.
Tästä syntyy erinomainen kylmä kastike, jossa makumaailman antavat sinappi, pippurit ja erilaiset yrtit sekä omenan hapokkuus. Hieno kastike mm. kreikkalaiselle salaatille.
Laktoositon, gluteeniton, maidoton, vegaaninen.
Ainesosat: Sokeri, suola (17 %), maltodekstriini, muunnettu perunatärkkelys, sipuli, omenahappo, kirveli, kurkuma, mustapippuri, persilja, aromi, valkosipuli, dekstroosi, kasvisöljy, valkopippuri.
Ravintosisältö 100 g: Energia: 1170 kJ/ 276 kcal, rasva: 1,9 g (tyydyttyneitä 0,2 g), hiilihydraatit: 64,6 g (sokereita 36,6 g), proteiini: 3,4 g, suola: 17,4 g.
Upea makuyhdistelmä erilaisista yrteistä ja sipuleista sekä tillistä. Erinomainen kylmä kastike vaikkapa kala- ja ja äyriäissalaatteihin, esim. Nizzan salaattiin.
Laktoositon, gluteeniton, maidoton, vegaaninen.
Ainesosat: Sokeri, maltodekstriini, suola (20 %), muunnettu perunatärkkelys, persilja, kirveli, kurkuma, ruohosipuli, sipuli, tilli, aromi, dekstroosi, valkopippuri.
Ravintosisältö 100 g: Energia: 1208 kJ/ 286 kcal, rasva: 1,6 g (tyydyttyneitä 0,2 g), hiilihydraatit: 67,3 g (sokereita 33,6 g), proteiini: 3,0 g, suola: 19,9 g.
Sekoita jauhe ja oliiviöljy sekä balsamietikka. Maistuva leivänpäällinen. Erinomaista myös uunikasviksille (öljy + mausteseos).
Ainesosat: Mausteet (mm. mustapippuri, paprika), yrtit (oregano, persilja, rosmariini), valkosipuli, sipuli, merisuola (13 %).
Ravintosisältö 100 g: Energia: 1037 kJ/ 246 kcal, rasva: 6,6 g (tyydyttyneitä 0,8 g), hiilihydraatit: 38,2 g (sokereita 10,5 g), proteiini: 11,6 g, suola: 13,0 g.
Laktoositon, gluteeniton, maidoton, vegaaninen.
Marave Markkinointi Oy,
Liitoskatu 1,
15170 LAHTI