Joulutuotteet 2022

Vaniljakreemi, 400 g purkissa

Iso pakkauskoko (400 g) kätevässä purkissa, josta tulee n. 2,5 litraa valmista kreemiä.

Käyttö:
 Kestää paistamisen ja pakastamisen. Veteen sekoitettuna: Täytekakut, leivokset, tortut, pullat. Kermaan sekoitettuna: Kakut, letut, marjat, erilaiset jälkiruoat. Valmistusohje: Sekoita 1 dl jauhetta ja n. 3 dl vettä, anna tekeytyä n. ½ h.

Ainekset: Sokeri, muunnettu perunatärkkelys, auringonkukkaöljy, glukoosisiirappi, muunnettu maissitärkkelys, jodioitu suola, sakeuttamisaine (E404), aromit, väri (E160a). Saattaa sisältää jäämiä maidosta.

Ravintosisältö/näringsvärde 100 g: Energia/energi: 1715 kJ/ 405 kcal, rasva/fett: 5,3 g (tyydyttyneitä/mättad 0,4 g), hiilihydraatit/ kolhydrat: 89 g (sokereita/socker 66 g, laktoosi/laktos 0), proteiini/ protein: 0,1 g, suola/salt 2,2 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Dip-mix Sitruuna-Tilli

Vahva sitruunan ja tillin maku. Erinomainen erilaisten kalojen ja äyriäisten kylmäkastikkeena sekä uuniperunoiden täytekastikkeena. Käy myös perunalastujen yms. dippailuun.

Valmistusohje: Sekoita 2 dl kermaviiliä ja 5-6 tl jauhetta (12 g), anna vetäytyä 20 min. ennen tarjoilua. Säilyy valmiina 3-4 vrk.
Ainekset: Dekstroosi (maissi), muunnettu maissitärkkelys, sokeri, mausteet (sipuli, tilli), suola (0,5% valmis kastike), aromit (mm. sitruuna), happamuudensäätöaine (sitruunahappo), väri (betakaroteeni).
Ravintosisältö 100 g: Energia: 1269 kJ/ 303 kcal, rasva: 0,2 g (tyydyttyneitä 0,1 g), hiilihydraatit: 71,9 g (sokereita 54,3 g), proteiini: 1,27 g, suola: 13,6 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Dip-mix Valkosipuli

Voimakkaan valkosipulin makuinen dippikastike, joka on laktoositon, gluteeniton, vähäsuolainen (0,5 % valmis dippi) ja monikäyttöinen. Käyttökohteita: Dippikastikkeena kermaviilin seassa vihannekset, perunat, uuniperunat, friteerattu broileri tai kana, kala.
Kylmäkastikkeena majoneesiin sekoitettuna voileivät ja voileipäkakut, kylmäkastikkeet kanalle ja kalalle, paksu pursotettava koristekastike, kylmänä täytettävät suolaiset voitaikinaleivonnaiset, sillit ja graavikalat.
Maustevoi: Sekoita 1 rkl Dip-mix Valkosipuli-jauhetta 3 rkl vettä ja 1 rkl öljyä. Anna turvota n. ½ tuntia ja vatkaa joukkoon 3-4 rkl pöytämargariinia.

Perusvalmistusohje: Sekoita 3-4 tl (12 g) jauhetta ja 2dl kermaviiliä. Anna vetäytyä n. 20 minuuttia ennen tarjoilua. Säilyy valmiina viileässä 3-4 vrk. Ainekset: Dekstroosi (maissi), mausteet (valkosipuli, persilja), muunnettu maissitärkkelys, suola (0,4 % valmis kastike), maltodekstriini (maissi), aromi. Ravintosisältö 100 g: Energia: 1409 kJ/ 336 kcal, rasva: 0,4 g (tyydyttyneitä 0,1 g), hiilihydraatit: 78,0 g (sokereita 43,1 g), proteiini: 3,4 g, suola: 7,4 g.

Laktoositon, gluteeniton ja maidoton.

Read More »

Paistikastike

Valmistusohjeet: Sekoita ½ dl jauhetta ja 2½ dl kylmää vettä. Keitetään 10 minuuttia pienellä lämmöllä koko ajan sekoittaen. Ainekset: perunatärkkelys, hiivauute, tärkkelyssiirappi, suola (0,6 % valmis kastike), sokerikulööri.

Ravintosisältö 100 g: Energia: 1143 kJ/ 273 kcal, rasva: 0,7 g (tyydyttyneitä 0,1 g), hiilihydraatit: 53,8 g (sokereita 1,3 g), proteiini: 14,9 g, suola: 6,6 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Pippurikastike, 100 g

Täyteläinen ja sopivan pippurinen kastike, joka sopii loistavasti niin broilerin, porsaan kuin naudan lihallekin sekä kasvisruuille. Kastikejauhe on gluteeniton, maidoton ja vegaaninen.

Valmistusohje: ½ dl jauhetta ( n. 25 g) ja 2½ dl (1½ dl vettä ja 1 dl kermaa) nestettä. Pakkauksesta tulee n. 1,2 litraa valmista kastiketta. Vegaanisen kastikkeen saat käyttämällä kaurakermaa tms.

Ainekset: Muunnettu maissitärkkelys, kasvisrasva (auringonkukka), maltodekstriini (maissi), mausteet (sipuli, valkosipuli, mustapippuri, paprika, korianteri, kumina, valkopippuri), suola (0,8 % valmis kastike), aromit (mm. liha, mauste), mustapippuriuute, proteiinihydrolysaatti (maissi), sokerikulööri.

Ravintosisältö 100 g: Energia: 1667 kJ/ 398 kcal, rasva: 12,6 g (tyydyttyneitä 1,2 g), hiilihydraatit: 66,0 g (sokereita 2,9 g), proteiini: 2,8 g, suola: 8,5 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton, vegaaninen.

Read More »

Punaviinikastike

Valmistusohje: ½ dl jauhetta sekoitetaan 2 dl:aan vettä. Kiehauta koko ajan sekoittaen, kunnes saostuu.
Ainekset: Sokeri, muunnettu maissitärkkelys, aromit (mm. liha, punaviini), mausteet (mustapippuri, tomaatti, sipuli, rosmariini, timjami), suola (0,7 % valmis kastike), väri (sokerikulööri), maltodekstriini (maissi), happamuudensäätöaineet (sitruunahappo), kasvisöljy (rypsi).
Ravintosisältö 100 g: Energia: 1419 kJ/ 339 kcal, rasva: 1,09 g (tyydyttyneitä 0,1 g), hiilihydraatit: 76,9 g (sokereita 33,4 g), proteiini: 2,5 g, suola: 8,7 g.

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Lihapulla-aines, 300 g

Mauste- ja kiinteytysaine mureketaikinoissa. Valmistusohjeet: Sekoita 1 dl LIHAPULLA-AINESta ja 2 dl nestettä (kivennäisvettä, kermaa tms.) Anna turvota n. 5 min. ja sekoita 400 grammaan jauhelihaa. Muotoile lihapulliksi tai pihveiksi.
Ainekset: Korppujauho, suola (2% valmiissa seoksessa), valkuaisjauhe, sipulijauhe, maustepippuri, kurkuma, chili, muskottipähkinä, kardemumma, kumina, sarviapila, sipuli.
Ravintosisältö 100 g: Energia: 1342 kJ/ 320 kcal, rasva: 1,4 g (tyydyttyneitä 0,3 g), hiilihydraatit: 59,7 g (sokereita 11,2), proteiini: 13,1 g, suola 9,2 g.

Laktoositon.

Read More »

Lihapulla-aines, gluteeniton 300 g

Mauste- ja kiinteytysaine mureketaikinoissa. Valmistusohje: 1 dl jauhetta (n. 60g) ja 2 dl nestettä (esim. kerma tai kermaviili) ja 400 g jauhelihaa sekoitetaan keskenään.

Ainekset: Soijaproteiini, mausteet (sipuli, valkopippuri, maustepippuri, mustapippuri, sinapinsiemen, valkosipuli, paprika, korianteri), perunarae, suola 9 % (0,8 % valmis seos), perunajauho, dekstroosi (maissi).
Ravintosisältö 100 g: Energia: 1307 kJ/ 312 kcal, rasva: 1,6 g (tyydyttyneitä 0,4 g), hiilihydraatit: 41,3 g (sokereita 5,9), proteiini: 28,1 g, suola 9,4 g.

 

Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Sormisuola, purkissa, 150 g

Hienoa sormisuolaa purkissa, josta on ”helppo ottaa”.

Sormisuola on kiteistä ja hiutalemaista suolaa, jonka maku on pehmeän hienostunut. Viimeistele pihvi, ruoka-annos tai salaatti / salaatinkastike hippusellisella sormisuolaa.

Read More »

Koristehelmi, hopean värinen

Ainekset: Dekstroosi, sokeri, riisijauho, glukoosisiirappi, väri E173, aromi, sitruunahappo, suola, gelatiini.
Saattaa sisältää gluteenin, soijan ja maidon jäämiä.
Ingredienser: Dextros, socker, rismjöl, glukossirap, färg E173, arom, citronsyra, salt, gelatin.
Kan innehålla spår av gluten, soja och mjölk.
Ravintosisältö/näringsvärde 100 g: Energia/energi: 1568kJ / 369kcal, rasva/fett: 0 g (tyydyttyneitä/mättad 0 g), hiilihydraatit/ kolhydrat: 92 g (sokereita/socker 81 g, laktoosi/laktos <0.01 g), proteiini/ protein: 0,8 g, suola 0,1 g.

Laktoositon.

Read More »

Aito Vaniljasokeri

Kotigastronomien ainutlaatuinen vaniljasokeri, jossa maistuu hieno vanilja. Vaniljana on aitoa Bourbon vaniljaa. Kätevä uudelleen suljettava pakkaus.

Read More »

Leivinjauhe

Käyttö: Leivonnaisten kohotusaine.
Ainekset: Natriumpyrofosfaatti, natriumkarbonaatti, perunatärkkelys.
Ingredienser: Natriumpyrofosfat, natriumkarbonat, potatisstärkelse.
Ravintosisältö/näringsvärde 100 g: Energia/energi: 405 kJ/ 95 kcal, rasva/fett: 0,3 g (tyydyttyneitä/mättad 0,1 g), hiilihyd-raatit/ kolhydrat: 21,9 g (sokereita/socker 0,8, laktoosi/laktos <0.01 g), proteiini/ protein: 2,6 g, suola/salt 0,3 g.

Read More »

Piparkakkumauste

Ainekset: Kaneli, pomeranssinkuori, neilikka ja inkivääri. Käyttö: Pipar- ja maustekakkuihin, makeisiin leivonnaisiin ja jälkiruokiin. Annostelu: 1 rkl jauhetta / 2 dl jauhoja. Laktoositon, gluteeniton, maidoton.

Read More »

Sitruunajauhe

Sitruunajauhe korvaa ruoanlaitossa sitruunan kuoren ja mehun käytön. Se on riittoisaa. Sitruunajauhe säilyy hyvin ja voidaan pitää varastossa. Sopii myös kalaruokiin, jälkiruokiin (mm. rahka), simaan ja muihin juomiin. Liukenee hyvin kuumaan veteen ja käy teen mausteeksi ¼ tl jauhetta / 2 dl teetä. Antaa pehmeän sitruunan maun kastikkeisiin. Esim: Sitruunakastike: 1½ tl Sitruunajauhetta ½ dl:aan Hollandaise-kastikejauhetta.

Ainekset: Maltodextriini (pilkottua glukoosia), sitruuna-aromi (sisältää sitruunaa).
Laktoositon, gluteeniton, maidoton, suolaton.

Read More »

Brownie-mix, gluteeniton

Suussa sulavien suklaisten Brownie-leivosten valmistukseen tarkoitettu valmis gluteeniton jauhoseos.

Ainekset: Sokeri, perunatärkkelys, glukoosisiirappi, kaakaojauhe, kasvisrasva (kookos, rapsi), dekstroosi, kananmunavalkuaisjauho, suola, nostatusaine, riisitärkkelys, maitoproteiini, stabilointiaine, emulgointiaine. Ravintosisältö/näringsvärde 100 g: Energia: 1718 kJ/ 410 kcal, rasva: 9,9 g (tyydyttyneitä 6,0 g), hiilihydraatit: 75,0 g (sokereita 47,0), proteiini: 5,3 g, suola 1,3 g.

 

Gluteeniton.

Read More »

Mansikka hyydyke

Ainekset: Sokeri, maltodekstriini (peruna tai maissi), gelatiini (nauta), glukoosisiirappi (vehnä tai maissi), kuivattu mansikka, sitruunahappo, aromi, punajuurijauhe, muunnettu tärkkelys (peruna), suola, kasviväritiivisteet (saflori, sitruuna).

Saattaa sisältää jäämiä: gluteenista, pähkinöistä, maidosta, soijasta ja kananmunasta.

Valmistusohje: 200 g hyydykejauhetta / 2,5 dl vettä / 1 litra vatkattua kermaa.

Ravintosisältö 100 g: Energia: 1620 kJ/ 381 kcal, rasva: 0,1 g (tyydyttyneitä 0), hiilihydraatit: 88,0 g (sokereita 67,8 g), proteiini: 6,8 g, suola: 0,2 g.

Laktoositon gluteeniton, maidoton.

Read More »

Suklaa hyydyke

Ainesosat: Sokeri, vähärasvainen kaakaojauhe, gelatiini (nauta), suola, aromi.

Saattaa sisältää jäämiä: gluteenista, pähkinöistä, maidosta, soijasta ja kananmunasta.

Valmistusohje: 200 g hyydykejauhetta / 2,5 dl vettä / 1 litra vatkattua kermaa.

Ravintosisältö 100 g: Energia: 1564 kJ/ 370 kcal, rasva: 3,0 g (tyydyttyneitä 1,8), hiilihydraatit: 66,9 g (sokereita 62,9 g), proteiini: 14,2 g, suola: 0,3 g.

Laktoositon gluteeniton, maidoton.

Read More »

Vadelma hyydyke

Ainesosat: Sokeri, gelatiini (nauta), glukoosisiirappi (vehnä tai maissi), kuivattu vadelma, sitruunahappo, punajuurijauhe, aromi, maltodekstriini (peruna tai maissi), muunnettu tärkkelys (peruna), tärkkelys (peruna), fruktoosi, sakeuttamisaine: natriumalginaatti, suola.

Saattaa sisältää jäämiä: gluteenista, pähkinöistä, maidosta, soijasta ja kananmunasta.

Valmistusohje: 200 g hyydykejauhetta / 2,5 dl vettä / 1 litra vatkattua kermaa.

Ravintosisältö 100 g: Energia: 1604 kJ/ 377 kcal, rasva: 0,1 g (tyydyttyneitä 0), hiilihydraatit: 86,5 g (sokereita 79,0 g), proteiini: 7,3 g, suola: 0,3 g.

Laktoositon gluteeniton, maidoton.

Read More »